らーめん吉山商店

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吉山商店のこだわり

【NEW OPEN！】らーめん吉山商店札幌ステラプレイス店

吉山商店は北海道札幌市にあるラーメン店です

CONCEPT

いつでもいつもの味、
いつでもいつもの空間、
いつでもいつもの笑顔。
札幌らーめんの美味しさを
世界中に発信します！

らーめん吉山商店は、2006年の創業以来地元のお客様から愛されるお店作りをモットーに中華鍋で煽りを入れる伝統的な札幌らーめんの調理法を受け継ぎ、濃厚で香ばしいらーめんを提供しております。

吉山商店のこだわり　→

らーめん吉山商店のこだわり「焙煎」

らーめん吉山商店のこだわりポイント

吉山商店の代名詞「焙煎ごまみそ」

ラードを多く使いつつも炎を高く上げて火入れすることにより油分を飛ばしていきます。旨味を残しながら油分を気化させる製法によりラードを半分以下に。
みそは鍋の余熱で香ばしくなるまで焼きをいれ、焙煎ごまを加えることにより更に焙煎感の強いみそらーめんに仕上がります。
コクがありながら最後までおもくならないキレのある独特の香ばしい札幌らーめんをお楽しみください！

メニューをみる　→

らーめん吉山商店の人気メニュー「焙煎ごまみそ」

居心地の良い空間で
　ゆったりとお食事を

らーめん吉山商店では、お一人様のみならずお子様連れのファミリーのお客様にも安心してご利用いただけるよう、広めのテーブル席やお子様らーめんもご用意しております。(本店、創成橋店、手稲店、発寒店、flex店にてご用意)
木のぬくもりが感じられる落ち着いた店内で本格的な札幌らーめんをお楽しみ下さい。

店舗一覧をみる　→

新着情報／NEWS

らーめん吉山商店の新着情報

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らーめん吉山商店の新着情報

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【ニュータッチコラボ第5弾】焙煎ごまみそらーめんカップ麺

店舗一覧

吉山商店本店

北海道札幌市
東区東苗穂

札幌東苗穂にあるらーめん吉山商店本店

北海道札幌市東区東苗穂3条2丁目4-25

吉山商店創成橋店

北海道札幌市
創成川イースト

創成川イーストエリアにあるらーめん吉山商店創成橋店

北海道札幌市中央区南1条東2丁目1-3和興ビル１Ｆ

吉山商店手稲店

北海道札幌市
手稲区星置

星置にあるらーめん吉山商店手稲店

北海道札幌市手稲区稲穂1条8丁目2-10

吉山商店発寒店

北海道札幌市
発寒イオン

発寒イオンにあるらーめん吉山商店発寒店

北海道札幌市西区発寒8条12-1-1イオンモール札幌発寒1F

らーめん吉山商店flex

北海道札幌市
ジョイフルAK

屯田ジョイフルエーケーにあるらーめん吉山商店flex店

北海道札幌市北区屯田8条5丁目5−1ジョイフルエーケー屯田店生活館2階フードコート内

らーめん吉山商店街

北海道札幌市
狸小路5丁目

狸小路5丁目にあるらーめん吉山商店街店

北海道札幌市中央区南3条西5丁目エリオ狸小路1階

吉山商店札幌ステラプレイス店

北海道札幌市
札幌ステラプレイス

狸小路5丁目にあるらーめん吉山商店街店

北海道札幌市中央区北5条西3丁目札幌ステラプレイスCENTER6階

吉山商店なんばラーメン一座店

大阪府大阪市
エディオン本店

大阪エディオンにあるらーめん吉山商店なんばラーメン一座店

大阪府大阪市中央区難波３丁目2番18号エディオンなんば本店9階

らーめん草木塔（そうもくとう）

北海道札幌市
アクロスプラザ南22条

らーめん吉山商店の新ブランド草木塔

北海道札幌市中央区南二十二条西7-1-21アクロスプラザ南22条